damkinet

Суп с пельменями


17 апреля 2008
Суп с пельменями
Ингредиенты для "Суп с пельменями"


Куриный бульон 2 литров
Лук две штуки
Помидоры две штуки
Шпинат 500 грамм
Пельмени


Способ приготовления "Суп с пельменями"

Лук и помидоры нарезаем кубиками. В масле сначала спассеруем лук, а затем добавим к нему помидоры. В кипящий бульон отпускаем нарезанный шпинат, доводим до кипения. Затем выкладываем помидоры с луком, опять доводим до кипения. Кладем специи, солим, перчим по вкусу и отпускаем пельмени (по 5-6 штук на порцию). Когда пельмень всплывут варим еще минут 5-7. При подаче можно заправляем уксусом или сметаной.